Capezzoli di Venere
ProLoco2020-10-14T14:52:13+00:00
La ricetta originale dei Capezzoli di Venere nasce nel Settecento a […]
Il pandoro
ProLoco2020-10-14T14:52:14+00:00
Caratterizzato dal colore giallo oro e da una lievitazione di genere che lo rende unico, pare venisse […]
El nadalin
ProLoco2020-10-14T14:52:14+00:00
El “Nadalin” è un dolce tradizionale antichissimo che secondo alcune teorie sembrerebbe essere […]
Fugassa su la gradela
ProLoco2020-10-14T14:52:15+00:00
Questo è un caratteristico dolce impastato con i ciccioli che si […]
Fogassin o Fugassin
ProLoco2020-10-14T14:52:15+00:00
Un adagio popolare recita “del maiale non si butta via niente”. Infatti, nelle […]
I rofioi, dal latino medioevale “raviolus”, sono ravioli fritti che al […]L’offella d’oro
ProLoco2020-10-14T14:52:15+00:00
L’”offella d’oro” è il delizioso dolce natalizio nato dall’intuizione di Giobatta Perbellini, che, nel 1891, modificò la ricetta classica del “nadalìn”, un antico […]
Le erbe di campagna
ProLoco2020-10-14T14:52:16+00:00
Quella di “andar par erbe” resta una consuetudine antica, ancora molto diffusa tra […]
Lesso con la pearà
ProLoco2020-10-14T14:52:16+00:00
Il bollito misto era, un tempo, il piatto delle grandi feste, […]
Gli gnocchi
ProLoco2020-10-14T14:52:16+00:00
E’ il piatto più diffuso e forse il più conosciuto. La sua […]