La morbida salsa denominata pearà, è considerata tra le specialità più tipiche della cucina veronese. Ad essa è legata una leggenda tipica della nostra terra che la vede trovare un posto di riguardo nelle vicende di re Alboino e […]
Il pollaio è un minuscolo zoo con i suoi nidi, i trespoli per le […]
L’origine di questa antichissima ricetta tipica veronese, dalla cultura popolare viene fatta risalire […]
Se la trippa era un’usanza, altrettanto possiamo dire per i “ciccioli”. Il maiale […]
La trippa rientra nella tradizione della cucina veronese, come del resto è presente […]
Fu soprattutto nel ‘500 e nel ‘600 che il radicchi venne rivalutato ed […]
MeloniUna coltivazione ormai consolidata da tempo nel nostro territorio dove ha trovato […]
Pasta veneta per eccellenza, i bigoli richiamano nel loro aspetto allungato gli spaghetti, […]
Pianta proveniente dalla Cina, essa ha trovato un buon sviluppo in Nuova Zelanda […]